Питание

В пансионате организовано регулярное сбалансированное питание, адаптированное для пожилых людей. Рацион составляется с учётом рекомендаций специалистов, блюда готовятся из свежих продуктов и легко усваиваются.

Утренний приём пищи

• Каши на молоке и воде: овсяная, гречневая, рисовая, пшённая, злаковая.
• Горячее блюдо: омлет или запеканка (по дням).
• Хлеб и дополнения: белый хлеб с маслом, сыром или нежирной колбасой.
• Напитки: чай, какао, цикорий.

Основной приём пищи

• Супы и бульоны: овощной, куриный, борщ, рассольник, суп-пюре, гороховый.
• Горячие блюда: тушёное мясо с гарниром, курица, тефтели, плов, запечённая рыба.
• Гарниры: картофельное пюре, гречка, рис, макароны, тушёные овощи.
• Салаты и закуски: овощной, свекольный, капустный, винегрет.
• Напитки: компот, морс, кисель.

Дополнительный приём пищи

• Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт.
• Выпечка: домашняя выпечка или галеты.
• Творожные блюда: творог с ягодами или фруктами.

Вечерний приём пищи

• Лёгкие горячие блюда: овощное рагу, картофель с рыбой или мясом, крупяные блюда.
• Мясные и рыбные блюда: паровые или запечённые изделия.
• Овощи и салаты: свежие овощи или лёгкие салаты.
• Напитки: травяной чай, компот.

Дополнительно

По рекомендации врача возможно диетическое и индивидуальное питание: щадящий рацион, измельчённые блюда, контроль соли и сахара.